Skinke- og ostequiche

Kan jeg bruke melk i stedet for halv-og-halvt til quiche?

Halv-og-halvt gir fyldighet og kremethet til quichen. Du kan bruke helmelk i stedet, men det er bedre halv-og-halv-erstatninger. I stedet for 1 kopp halv og halv, kan du også erstatte 1/2 kopp rømme og 1/2 kopp melk. Eller bruk 1/2 kopp tung fløte og 1/2 kopp melk.

Må du lage hjemmelaget paibunn til quiche?

hvordan lager du makaronisalat

Ingenting slår en hjemmelaget kakebunn av helsmør, men når hurtighet og enkelhet er målet, er det bare å hente en nedkjølt paibunn fra ditt nærmeste supermarked. Tross alt er det kremete, fyldige fyllet stjernen i denne quichen!

Forbaker du skorpe til quiche?

Hvis du liker forsikringen om en sprø bunnskorpe, kan du absolutt par-bake paibunnen for denne oppskriften. For å bake: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Legg paibunnen i formen og krymp kantene. Sett den i fryseren i 10 minutter. Når den er avkjølt, prikk bunnen av skorpen over hele, 8 til 10 ganger, med en gaffel. Kle paibunnen med bakepapir og fyll den med paivekter. Legg den på et bakepapir med rander. Stek i 10 til 12 minutter bare til kantene på skorpen er tørre. Fjern forsiktig papiret med vekter. Sett den tilbake i ovnen i 3 til 5 minutter til bunnen av skorpen er tørr og kantene begynner å bli lysebrune. La dette avkjøles litt, tilsett deretter fyllet og stek som anvist.

kjeks oppskrifter

Må du par-bake skorpe for en quiche?

Det er ikke helt nødvendig å par-bake skorpen av en quiche. Denne oppskriften bruker det enkle trikset med å forvarme en bakeplate, mens ovnen forvarmes. Du baker quichen på den varme stekeplaten og den fungerer som en pizzastein for å hjelpe bunnen til å bli sprø.

Kan du lage skinke- og ostequiche på forhånd?

Det kan du sikkert! Denne quichen kan lages opptil en dag i forveien og oppbevares i kjøleskap. Når det er tid for å spise, varm den opp i en ovn på 315 grader Fahrenheit til den er varm. Eller trekk den ut av kjøleskapet ca 30 minutter før måltid og nyt den i romtemperatur. Det fine med quiche er at den er deilig ved nesten alle temperaturer.

pecan pie oppskrift pionerkvinne

Utbytte:

6 - 8servering(er)

 

Forberedelsestid:

10min

 

Total tid:

femtimin

 

Ingredienser

• 1

  kjølt paibunn (fra en 14-oz. boks)

• 4

  store egg

• 1 c.

  halv og halv

• 1 ss.

  hakket fersk persille, pluss mer til servering

• 1 ss.

  Dijon sennep

• 1 1/2 ss.

  universalmel

• 1/4 ts.

  kosher salt

  makaroni salat oppskrift pioner kvinne

• 8 oz.

  pakke skinke i terninger

• 1 c.

  revet skarp cheddarost

• 1

  liten sjalottløk, finhakket

Veibeskrivelse

• 1.  Steg1 Forvarm ovnen til 375 ° F med en bakeplate på midterste rille. Plasser paibunnen i en 9-tommers paiplate (ikke dyp tallerken). Brett kantene på skorpen under og krymp som du vil. Avkjøl i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.
  2.  Steg2 I en stor bolle, visp sammen egg, halvparten, persille, sennep, mel, salt og pepper.
  3.  Steg3 Dryss skinke, cheddarost og sjalottløk i bunnen av den avkjølte paibunnen. Hell i eggedosisen.
  4.  Steg4 Plasser quichen på den forvarmede bakeplaten og stek i 40 til 45 minutter til den er puffet rundt kantene og midten er stivnet. La avkjøles på bakepapir i minst 30 minutter før skjæring og servering. Topp med mer persille, hvis du vil.