Hjemmelaget kjeks Oppskrift - Hvordan lage kjeks

Hvordan lage kjeks

For å lage hjemmelagde kjeks trenger du bare noen få enkle ingredienser og litt tid. Disse kjeksene kommer ut tynne, sprø og delikate. Et flott tillegg til enhver fest.

Lager 8 dusin kjeks.

ree drummonds knuste poteter

Fra Meseidy Rivera fra The Noshery.

Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte:: 16servering(er)
Forberedelsestid:: Fire femmin
Koketid:: femtenmin
Total tid:: 1hr

Ingredienser

Lagre oppskrift

3 c.
All-purpose mel
2 ts.
Sukker
2 1/2 ts.
Salt
4 ss.
Fett (olivenolje, smeltet smør, bacondrypp, smeltet kokosnøttolje eller smeltet ghee)
1 c.
Vann
FOR VALGFRI TILLEGG:
1 ss.
Finhakkede urter (timian, rosmarin, salvie eller dill)
knuste poteter pionerkvinne
1 ss.
Frø (sesamfrø, valmue, fennikel eller gresskar)
1/4 c.
Strimlet hard ost

Se Næringsinformasjon hvordan-lage-kjeks

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 450ºF. Kle to store plater med bakepapir.

I en stor bolle, sikt mel, sukker og salt. Hvis du bruker noen tillegg, legg dem til nå. Tilsett fett og vann i melblandingen. Bland til kombinert; deigen blir klebrig.

Mel en kjølig arbeidsflate. Del deigen i to. Rull deighalvdelene til rektangler 1/8 tomme tykke.

Pensle deigen lett med olivenolje. Skjær deigen i ønskede kjeksformer med en skarp kniv eller kjekskutter. Prikk kjeksene med en gaffel.

Bruk en slikkepott eller konditorskrape og overfør kjeksene til de tilberedte arkformene. Vær forsiktig så du ikke tenk på kjeksene.

Stek i ovnen i 12–15 minutter eller til de er gyldenbrune. Hvis kjeksene bakes raskere langs kantene, overfører du dem til en rist og lar de resterende kjeksene steke.

Overfør kjeks til avkjølingsstativ. Kjeks blir sprø når de avkjøles. Server kjeks umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder på benken i opptil en uke.

Jeg har en tilståelse. Jeg kan lage mat - faktisk vil jeg tørre å si at jeg er en ganske slem kokk. Men jeg er en forferdelig baker.

Det er en vanlig misforståelse at hvis du kan lage mat, kan du bake. Selv om det kan være tilfelle for noen, er det veldig ikke tilfelle for meg. Seriøst, en gang bakte jeg et dusin dørstoppere. De var perfekte små dørstoppere! Problemet er at de skulle være cupcakes.

Til tross for mine ynkelige bakeferdigheter, har jeg kan lage kjeks. Hvorfor? For de er noe av det enkleste å lage. Stol på meg, hvis jeg kan lage kjeks, du kan lage kjeks.

Å lage kjeks er veldig enkelt. Oppskriften? Det er egentlig en pastaoppskrift uten egg. Alt du trenger er mel, vann og olje. Tilsett deretter litt sukker og salt for smak. Tro meg, når du først lager kjeks, vil du lage dine egne hele tiden.

De er flotte å lage på forhånd i bulk for snacking i løpet av uken, eller som et tillegg til et fantastisk ostebrett. Jeg elsker denne oppskriften fordi den er så lett å tilpasse og lage din egen. Bytt ut fettet for en annen smak og tilsett noen friske urter eller ost. Er tekstur noe for deg? Dryss kjeksen med noen frø for å legge til et snev av nøtte og crunch.

dressing til 7 lags salat

Jo tynnere du ruller deigen, jo mer delikat og sprøere blir kjeksen din. Men vær forsiktig for de vil også bake raskere. Jeg liker å lage kjeksene mine lange og smale, men du kan lage dem i hvilken som helst form du vil. Uansett hvilken form du velger, gjør ditt beste for å gjøre alle kjeksene ensartede slik at de bakes jevnt. Å stikke hull i kjeksene er også viktig for å forhindre at kjeksene blåser opp som små ballonger.

Så, skal du lage noen kjeks? Se for deg hvor fantastisk det vil være å gi gjestene dine et fantastisk oste- og charcuteriebrett. Og når de spør hvor du kjøpte kjeksene, kan du snu håret tilbake og si: Å, disse kjeksene? Jeg har laget dem selv.

Hvordan lage kjeks

Ingredienser

Veibeskrivelse

Om Dette Emnet

Drømmende eplepai

Enchiladas

Pære Crisp Med Vaniljeis

Denne pæresprø oppskriften er en fin avgang fra høstens epledesserter! Med fruktfyll og crumble-topping er det bare å toppe den med iskrem.

Tyrkia Tetrazzini

Denne tetrazzini-oppskriften er den beste måten å bruke opp rester av Thanksgiving-kalkun. Den bakte pastaen har grønnsaker, ost og en skvett hvitvin for å lyse opp.

Apebrød

Pull-apart apebrød er alles favorittfrokost, og denne oppskriften kunne ikke vært enklere! Den har hermetiske kjeks, kanel og en søt, smøraktig glasur.

Hakket kylling

Ree Drummonds 30-minutters kylling piccata-oppskrift er lett nok å lage på en ukekveld! Litt tung fløte i sitronsausen gjør den så dekadent.

Fransk brødpizzaer

Pizzakvelden ble akkurat enklere takket være denne raske pizzaoppskriften på franskbrød. Bare ta franskbrød, saus, ost og favorittpizza-pålegg!

Pekanpai

Ree Drummonds favorittoppskrift på pecanpai er en stift dessert. Den bruker hakkede pekannøtter i stedet for pekannøtter for en sprø, jevn topping!

Sigrids gulrotkake

Sigrids gulrotkake kommer fra en familievenn av Ree Drummond. Denne oppskriften inneholder en krydderkake dekket med kremostfrosting og toppet med pekannøtter.

Bakt Ziti

Bakt ziti er en osteaktig bakt pastarett som er perfekt for en familiemiddag. Denne enkle oppskriften er solid og deilig med kjøttdeig og italiensk pølse.

Eplefritter

Hjemmelagde eplefritter er den beste høstens frokost- eller dessertoppskrift. En høstversjon av en smultring, de er stekt til de er gyldenbrune og strøket i sukker.

Kyllingjeger

Kylling cacciatore er en guddommelig familiemiddagsoppskrift. Saftige kyllinglår blir brunet og deretter putret i en fyldig saus med grønnsaker. Server over eggnudler!

Lasagne Rollups

Deilige, kjøttfulle lasagneruller er så morsomme å lage - spesielt hvis du fyller dem med alle slags typer ost. Lages i en stor panne, eller i mindre foliebøtter for enkeltserveringer.

Eggnok

Det er så enkelt å lage sin egen eggedosis! Prøv denne hjemmelagde eggedosis-oppskriften med melk, egg, varmende krydder og brennevin til vinterfesten.

Kylling Enchiladas

Disse kyllingenchiladaene er så enkle å kaste sammen. De kommer raskt sammen med varer du kanskje allerede har i kjøleskapet eller pantryet.

Hjemmelagde Shamrock Shakes

Disse hjemmelagde shamrock shakene er en enkel grønn dessert til St. Patricks Day! Laget med vaniljeis og mynteekstrakt, er de klare på bare 5 minutter.

Kanelboller

Ree Drummonds berømte kanelsnurrer har en lønns- og kaffeglasur som tar dem over toppen. Lag denne oppskriften til høytiden, eller til en hjemmelaget matgave!

Oliven ostebrød

Mmmmm, dette er deilig.

Makaroni og ost

Ree Drummonds berømte makaroni- og osteoppskrift er ren komfortmat. Laget med mye ost, smør og melk, og bakt i ovnen, er det uimotståelig.

Ferskensaus

Ferskensalsa er en enkel oppskrift på dip for sommeren. Det er bare å hakke opp ingrediensene og ha dem i en bolle. Server med tortillachips for en smakfull snack!

Kylling stekt biff

Tilfredsstill alle dine lyster på komfortmat med denne oppskriften på kyllingstekt biff. Server på en haug med potetmos med en sleiv saus over det hele!

Biff Fajitas

Det beste med biff-fajitas er at du kan kombinere dem med alle grønnsaker du liker: paprika, squash i terninger, til og med sopp i skiver.

Slow Cooker Kylling Tortilla Suppe

Kyllingtortillasuppe er så lett å lage i en slow cooker. Fylt med strimlet kylling, svarte bønner, paprika og tomater, er det en solid, mettende oppskrift.

Kyllingsalat

Ree Drummonds favorittmåte å lage kyllingsalat på er med sprø mandler, søte druer og mye fersk dill. Ta med denne deilige oppskriften til lunsj!

Egg benedict

Ree Drummonds idiotsikre oppskrift for å lage egg Benedict inneholder perfekt posjerte egg og en kremet, drømmende hjemmelaget Hollandaise-saus.

Prime Rib

Prime rib er en imponerende middagsoppskrift å lage til spesielle anledninger. Og så lenge du har et kjøtttermometer for hånden, er denne steken enkel og idiotsikker!