Men det sanne tegnet på en lagdelt salat er det som går på toppen: en utrolig enkel salatdressing, som er fordelt jevnt over toppen for å 'forsegle' ingrediensene nedenfor. Etter det blir den avkjølt, og deretter kastet på stedet rett før servering.
Dette er perfekt for en piknik-tilbehør! Det er et kult, sprøtt supplement til alt grillet kjøtt eller til og med en glasert skinke ved påskemiddagen.
Og den er ren.
Hva er lagdelt salat?
Det er en potluck-klassiker! Min svigermor pleide å lage lagdelt salat hele tiden, og det er alltid en publikumsbehag. Det første trinnet er å finne en stor gjennomsiktig bolle eller bagatellfat slik at du kan se alle de vakre lagene. Deretter setter du sammen salaten: start med en base av grønnsalat etterfulgt av hardkokt egg, sprøtt bacon, tomat, grønn løk, ost, frosne erter og dressingen – i den rekkefølgen!
Hva er den beste salaten til lagdelt salat?
Nesten alle slags salatgrønnsaker fungerer godt i denne oppskriften. Jeg bruker en blanding av forskjellige typer salat som isberg og spinat, men du kan gjøre alt av isberg, spinat, romaine eller ruccola.
Hva slags bolle bruker du til lagdelt salat?
Gå for en gjennomsiktig bolle slik at alle kan «åå» og «ååå» over alle lagene. Virkelig hvilken som helst ol 'bolle vil fungere, men jeg prøver å bruke en klar glass når jeg kan. Denne salaten ser flott ut i en smårett også!
Kan lagvis salat lages på forhånd?
Ja! Den kan lages opptil åtte timer i forveien. Du kan til og med vaske, tørke og kutte ingrediensene kvelden før og sette sammen salaten neste morgen før et påskemåltid eller morsdagslunsj.
Hvordan blir ikke lagdelt salat fuktig?
Magisk! Ok, egentlig ikke magi, men heller mange strategiske lag og en fin, tykk dressing som ikke drypper mellom dem. Salaten – salatingrediensen som vanligvis blir bløt først – er i motsatt ende av bollen fra dressingen, så det er ingen sjanse for at de to berører hverandre før du rører salaten sammen. Ingrediensene mellom, som bacon, egg og ost, fungerer som en svært viktig barriere.
Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor- Utbytte:
- 12servering(er)
- Forberedelsestid:
- 30min
- Total tid:
- 30min
Ingredienser
Lagre oppskriftTil salaten:
- 2
hoder isbergsalat, hakket
- 8 oz.
babyspinat, vasket og tørket
Salt og pepper, etter smak
- 8
hardkokte egg, hakket
- 16 oz.
bacon, kokt og hakket
- 4
tomater, hakket
- 1
haug med grønn løk, i tynne skiver
- 8 oz.
cheddarost, revet
- 10 oz.
frosne erter, delvis tint
For dressingen:
- 1/2 c.
majones
- 1/2 c.
rømme
- 1 ss.
sukker, pluss mer etter smak
Hakket fersk dill, til topping
Veibeskrivelse
- Steg1For å lage salaten: Legg salatingrediensene lagvis i en gjennomsiktig glassbolle, begynn med salaten, konsentrer ingrediensene rundt omkretsen av bollen og fyll i midten med salat, om nødvendig. Avslutt med laget med erter.
- Steg2For å lage dressingen: Kombiner ingrediensene i en egen bolle og bland godt. Hell over toppen av ertene og fordel til dekke, før dressingen helt ut til kantene av bollen. Dryss over fersk dill.
- Steg3Dekk til og avkjøl i opptil 8 timer. Kast rett før servering.
Tips: Lag denne salaten opptil 24 timer i forveien, og sleng den rett før servering.
Her er det du trenger. Du kan bytte opp ingrediensene, legge til ting som begeistrer deg, endre variasjonen av ost – verden er din østers!
Hvis du har en bolle av klart glass, ta den. Hvis ikke, vil en hvilken som helst gammel bolle duge. Start med et lag med hakket isfjell.
Dryss på litt kosher salt og rikelig med nykvernet sort pepper.
Deretter kommer et lag med babyspinat.
Og enda et dryss salt og pepper. Dette krydderet er viktig; det vil gi salaten mer smak når det hele er slengt sammen.
Etter det åpner du noen hardkokte egg. jeg bare tapp-tapp-tapp midten med en skarp kniv...
Skyv deretter skallet rett av.
Så gir jeg den bare en grov skjæring. Du kan fint skjære eggene i skiver hvis du er interessert i den slags, eller du kan kutte dem fint. Men jeg er en slags grov jente.
Mens du har kniven i hånden, fortsett og hakk opp baconet også.
oppskrift french toast gryte
Lag et fint lag med egg, deretter et lag med bacon.
Hardkokte egg + Bacon = TruLuv4Evr.
Her er et lite triks jeg gjør: siden jeg vil at ingrediensene virkelig skal vises på utsiden av bollen, konsentrerer jeg dem rundt omkretsen, og fyller så i midten med mer salat eller spinat.
Det hele er en svindel!
En deilig, fargerik humbug.
Deretter skjærer du opp noen tomater...
Og kast dem over toppen.
Ganske!
Deretter skjærer du opp en haug med grønn løk ...
Og dryss de over tomatene. Fargen ryker fra bollen!
Deretter kommer et lag med revet ost; Jeg brukte skarp cheddar, men du kan bruke sveitsisk, mozzarella, colby-jack ... hva du enn vil! Bare riv din egen. Vær så snill? Vær så snill vær så snill vær så snill?
Takk skal du ha.
Og neste, et av de klare tegnene på en ekte lagdelt salat: et sjenerøst lag med frosne (og delvis tinte) grønne erter.
Nydelig!
Og nå til det rare. Bland sammen rømme og majones i en bolle.
Tilsett en spiseskje eller to sukker. Dette er helt valgfritt, og kan utelates. Men jeg liker virkelig hva sukkeret gjør med dressingen – gjør den ikke for søt, bare gir den en liten dimensjon.
Merk: dette kommer til å bli dressingen til salaten, så du kan kle den opp slik du vil. Friske urter ville vært fint, eller bare litt hvitløk.
Jeg er imidlertid en purist. Til denne salaten liker jeg ting vanlig. La salatingrediensene – ikke dressingen – stå i sentrum!
Bland det sammen til det er jevnt, og hell det deretter over toppen av salaten.
Glatt det ut med en skje...
Og ta skjeen ut til kantene for å forsegle ingrediensene under.
Og det er DET, mine kjære. Dekk den nå med plastfolie og oppbevar den i kjøleskapet i noen timer. Det er en av skjønnhetene med denne salaten: lag den på forhånd, og du vil ha god tid til å male neglene, gjøre håret, bruke en foryngende maske, voks, selvbruning og prøve åtte forskjellige antrekk før pikniken.
Når det er fest, pynt toppen med litt av de resterende ingrediensene du måtte ha: litt egg, litt bacon, et dryss erter. Så er det bare å kaste det på festen og sette litt farge på alles tallerken.
Alle vil elske det!
