Men det kan de. Jeg vet nå at de kan.
ree drummond pasta vår
Pam Anderson - noen ganger liker jeg å kalle henne ' Manderson ' bare for å spare energi – pisket opp noen bakte bønner for å passe til den saktekoker-glaserte ribben som faller av beinet og caesar-salaten en gang.
Bønnene? De var alt det og en pose smultringer. Og jeg bor i en av sørstatene. Jeg vet om bakte bønner. Jeg vet om smultringer også. Men det er en annen historie for en annen gang. Ta med disse til en cookout én gang, og du vil bli bedt om å ta dem med igjen og igjen.
Hva gjør disse til de beste bakte bønnene noensinne?
Først og fremst er disse bakte bønnene enkle å lage. De starter med tre store gamle bokser med svinekjøtt og bønner, men det er de andre ingrediensene du legger til som forvandler dem! Det bringer meg til mitt neste punkt: de andre tingene. Denne oppskriften er fylt med syrlig grillsaus, søtt brunt sukker, sennep for et kick, grønn pepper, løk og det beste tillegget av alt: bacon. Bønnene toppes med strimler av delvis kokt bacon, og stekes lavt og sakte til baconet blir litt sprøtt og bønnene tykner. Resultatet er bakte bønner som er røykfylte, søte, syrlige og helt uforglemmelige! Du vil aldri lage dem på noen annen måte.
Hva slags bacon er best for bakte bønner?
Eventuelle baconstrimler vil fungere (jeg sier strimler fordi kanadisk bacon IKKE fungerer), men tykkskåret bacon er best for disse bønnene. Hvis du finner det peprede tykke baconet i matbutikken din, er det enda bedre!
Kan bakte bønner lages på forhånd?
I denne oppskriften kan bakte bønner lages kvelden før. Bare vent med å legge på bacontopping til du er klar til å bake bønnene – på den måten blir baconet godt og sprøtt!
Hvor lenge holder bakte bønner seg i kjøleskapet?
Tildekket vil bønnene holde seg i to til tre dager i kjøleskapet. Du kan sette hele retten tilbake i ovnen for å varme den opp igjen, eller kjerne mindre porsjoner i mikrobølgeovnen.
Hva passer godt med bakte bønner?
Bakte bønner er en av de beste BBQ-oppskriftene! Lag dem til alle de patriotiske høytidene denne sommeren ved siden av grillet ribbe , BBQ kylling og burgere. Legg til noen få andre klassiske BBQ-sider og du er klar for cookout.
Denne raske oppskriften på bakte bønner i sørlig stil er av Pam Anderson.
Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor- Utbytte:
- 18
- Forberedelsestid:
- 25min
- Koketid:
- 2timer
- Total tid:
- 2timer25min
Ingredienser
Lagre oppskrift- 8
skiver bacon, halvert
- 1
middels løk, hakket
- 1/2
middels grønn pepper, hakket
- 3
(28-oz.) bokser svinekjøtt og bønner
- 3/4 c.
grillsaus
- 1/2 c.
brunt sukker
- 1/4 c.
destillert eller cidereddik
- 2 ts.
tørr sennep eller 2 ss. Dijon sennep
Veibeskrivelse
- Steg1Juster ovnsristen til nedre midtposisjon og varm ovnen til 325 °F.
- Steg2Stek baconet i en stor, dyp sautépanne til baconet er delvis stekt og har sluppet ca 1/4 kopp drypp. Ta baconet ut av pannen og la det renne av på tørkepapir.
- Steg3Tilsett løk og pepper til dryppene i pannen og fres til de er møre, ca 5 minutter.
- Steg4Tilsett bønnene og de resterende ingrediensene i pannen; kok opp. (Hvis kjelen ikke er stor nok, tilsett bønnene og la det småkoke, og overfør deretter til en stor bolle og rør inn de resterende ingrediensene).
- Steg5Hell de smaksatte bønnene i en smurt 13 x 9-tommers (eller lignende størrelse) ildfast form. Topp med bacon, og stek deretter til bønnene er boblende og sausen er konsistensen av pannekakesirup, ca 2 timer. La stå å tykne litt og server.
Start med åtte skiver bacon. De tykke tingene er flotte. De tykke, peprede tingene er enda bedre.
Skjær skivene i to, og stek dem deretter på middels lav varme. Du vil ikke brune eller sprø baconet i det hele tatt; poenget er bare å gjengisere fettet og gjøre baconbitene klare til å steke opp og bli brune i ovnen.
Fjern baconbitene når fettet er pusset opp, og i navnet til alt som er godt og riktig, IKKE hell ut fettet og rengjør pannen! Hvis du gjør det, vil du angre på det resten av dagene.
hvordan lage bakte bønner
Deretter skjærer du opp en løk...
Og en grønn paprika.
Kutt den først i strimler...
Deretter terninger det rett opp.
Deretter måler du 3/4 kopp av din favoritt barbecuesaus.
Hell det i en bolle...
Og sleng i 1/2 kopp brunt sukker.
Tilsett 1/4 kopp destillert hvit eller eplecidereddik.
Til slutt tilsett et par spiseskjeer dijonsennep og bland det hele sammen.
Kjempegod!
mais svart bønne salsa
Nå. Tilbake til gryten. Du kan helle av litt av overflødig fett, men la litt være der for en god ordens skyld.
Sett pannen over middels varme, og legg deretter i løk og grønn paprika.
Rør dem rundt og kok dem i noen minutter, eller til de er møre.
Hell deretter i tre bokser med gode gamle svinekjøtt og bønner. De er de beste bønnene for å lage bakte bønner. Alle som er noen vet det!
Jeg har laget bakte bønner fra bunnen av før – bløtlagt marinebønnene og alt. De var bare ikke så gode som de laget med svinekjøtt og bønner.
Gjør det meg til en dårlig person?
Rør det sammen, og hell deretter i grillsaus/brunsukkerblandingen.
Kok opp alt dette. Og jeg tror at hvis du liker krydret ting, kan du enkelt legge i litt hakket fersk jalapeño i løk/grønn pepperblandingen. Det ville gitt disse et seriøst spark.
Hell den så i en stor ildfast form.
Pionerkvinnen
pioner kvinne french toast
Til slutt legger du de halvstekte baconskivene over hele toppen. Siden fettet allerede er gjenvunnet fra disse, kommer de til å koke veldig godt i ovnen ... og det vil ikke være det store laget med fett som står på toppen av bønnene.
Ikke at jeg noen gang har hatt noe imot det store fettlaget.
Jeg har aldri hatt noe imot baconfett i mitt liv.
Nå, her er nøkkelen: bake dette lavt og sakte - 325 grader i to timer. Du vil at bønnene skal være veldig, veldig kokte, baconet veldig, veldig brunt, og ingen suppe i retten overhodet.
Du vil ikke tro hvor deilige disse er.
Labor Day: lag disse bakte bønnene! Jeg er en seriøs fan av bakte bønner, og jeg kunne ikke få nok av disse. De var helt perfekte.
Takk, Pamanderson. Du koker reeeeel goooood. Har noen noen gang fortalt deg det?
Nyt, alle sammen!
