Og hun er ikke engang irsk.
MAMMA! JEG FORTELLER!
Ok, i fullt alvor: Jeg var helt seriøs. Moren min lagde irsk kaffe hele tiden, det var aldri på St. Patrick's Day, og hun kan ikke engang skylde på slekten hennes.
Og til slutt: Jeg er min mors datter.
Her er måten jeg elsker å lage de herlige tingene på!
Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor- Utbytte:
- 4servering(er)
- Forberedelsestid:
- 10min
- Total tid:
- 10min
Ingredienser
Lagre oppskrift- 1 c.
kald tung krem
- 3 ss.
Bailey's Irish Cream
- 1/2 c.
Irsk whisky
- 4 ss.
brunt sukker
- 4 c.
sterk varm kaffe
Veibeskrivelse
- Steg1I bollen til en elektrisk mikser kombinerer du den tunge kremen og Bailey's. Pisk sammen til det blir stivt og luftig. Sette til side.
- Steg2Til hver av de fire store kaffekrusene, tilsett 2 ss whisky, 1 ss brunt sukker og 1 kopp kaffe. Topp med et veldig sjenerøst lag av Bailey's kremfløte. (Nesten en tredjedel av koppen bør tas opp av kremfløten.)
- Steg3Drikk kaffen gjennom kremen! Nydelig.
Før du begynner å lage kaffen, pisk opp litt demonisk og djevelsk og syndig topping til kaffen. Tilsett litt kald kremfløte i bollen til en mikser...
Så sprut i noen Baileys! Bailey's er i utgangspunktet en likør laget av irsk whisky og fløte, og du kan utelate den hvis du ikke har noen eller ikke vil kjøpe noen ... det gjør dette bare ekstra godt. (Hvis du ikke bruker Baileys, tilsett bare litt sukker og et snev av vanilje!)
Så er det bare å piske det til det er stivt og søtt og lett og luftig. Sett den til side i et sekund.
Den essensielle komponenten i irsk kaffe er— hikke – whisky!
Så tilsett omtrent 2 til 3 ss whisky i et krus...
Tilsett deretter omtrent en spiseskje brunt sukker for litt vakker sødme.
Rør whiskyen og brunt sukker sammen, og hell deretter i litt god, sterk kaffe.
Rør rundt for å være sikker på at alt er kombinert, og ta deretter en enorm klatt av pisket kremblandingen ...
Og skje den rett på toppen.
Og vet du hva? Jeg er redd dette beløpet ikke er tilstrekkelig.
Ahh ... det er mer sånn! Du vil ha et fint, tykt lag med krem slik at du kan nippe til kaffen gjennom kremen, som vil gjøre deg til en lykkeligere, mer velavrundet person.
Server dette med irsk brusbrød (vist!), Guinness brownies ... eller bare en ristet engelsk muffins.
Oops. Kanskje ikke en engelsk muffins. Det er å krysse nasjoner.
kylling tortilla suppe
Mer St. Patricks Day-oppskrifter kommer denne uken!
Kjærlighet,
Pionerkvinne
