Black & White Cookies

Black & White Cookies

Black & White Cookies: Informasjonskapselen oppfunnet av ubesluttsomme mennesker til andre ubesluttsomme mennesker.

Disse informasjonskapslene får meg til å le fordi jeg kan se for meg hvordan de ble laget. En ubesluttsom person, en person jeg sannsynligvis er langt i slekt med, klarte tydeligvis ikke å velge mellom sjokolade og vanilje.

Sjokolade … eller vanilje … um … ehm … vel … BEGGE, VENNLIGST!

Det er min type kake! Den der du ikke engang trenger å velge. Black & White Cookies er en myk kakeaktig kake som tydelig har vanilje- og sjokoladesmak på toppen, men de har også en subtil sitronsmak og aroma. Det er faktisk noe jeg aldri har lagt merke til på flere år, før jeg begynte å lage dem hjemme. Jeg husker at jeg så på oppskriften og ble forvirret av sitronekstraktet, og et raskt søk på Internett bekreftet at sitron faktisk er en del av opplevelsen av svart-hvitt informasjonskapsler. Det er subtilt på den mest perfekte måten.

Fra Joanne Ozug fra Fifteen Spatulas.

Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte:: 8servering(er)
Forberedelsestid:: femtenmin
Koketid:: femtenmin
Total tid:: 30min

Ingredienser

Lagre oppskrift

FOR SAMMENSKAPENE:

1 1/4 c.
universalmel
1/2 ts.
bakepulver
1/2 ts.
salt
1/3 c.
melk
1/2 ts.
vaniljeekstrakt
1/4 ts.
sitronekstrakt
6 ss.
usaltet smør, ved romtemperatur
1/2 c.
sukker
1
stort egg

FOR GLASUREN:

1 1/2 c.
konditorsukker
4 ss.
melk, delt
1/4 ts.
vaniljeekstrakt
1/4 c.
usøtet kakaopulver

Veibeskrivelse

1. Steg1Forvarm ovnen til 375ºF. Kle en plate med bakepapir eller en silikonmatte.
2. Steg2I en middels bolle, visp for å kombinere mel, bakepulver og salt. Sette til side.
3. Steg3Kombiner melk, vaniljeekstrakt og sitronekstrakt i et målebeger. Sette til side.
4. Steg4I bollen til en stativmikser utstyrt med padletilbehøret (se merknad nedenfor), flø sammen smør og sukker i ca. 60 sekunder på middels hastighet, til det er blandet. Skrap ned sidene av bollen med en slikkepott, og pisk deretter inn egg.
5. Steg5Mens mikseren går på lav hastighet, tilsetter du vekselvis halvparten av melblandingen, deretter halvparten av melkeblandingen, deretter den andre halvparten av melblandingen, deretter resten av melkeblandingen, mens du venter til hver batch er absorbert før du tilsetter den neste.
6. Steg6Bruk en 3-ss kakeskje, og del ut kakeskjeer på det tilberedte stekebrettet. Du bør få omtrent 8 informasjonskapsler. Stek i 15 minutter til de er litt oppblåste og de består tannpirketesten, og avkjøl deretter helt.
7. Steg7For å lage glasurene, visp for å kombinere konditorens sukker med 3 ss melk. Hell halvparten av glasuren i en egen bolle for å reservere, rør inn vaniljen og sett til side. Tilsett kakaopulveret og resterende 1 ss melk i bollen, og visp til det er glatt.
8. Steg8Når kakene er helt avkjølte, glaser hver informasjonskapsel med halv sjokoladeglasur og halv vaniljeglasur. La glasuren tørke, så nyt!
  
  Merk: Hvis du ikke har en stavmikser, kan du bruke en stavmikser i stedet.

For å komme i gang, fløt sammen romtemperert smør og sukker.

Skrap ned bollen, bland deretter inn ett egg.

Nå skal vi veksle mellom å tilsette noen tørre og våte ingredienser.

Ha i litt mel, bakepulver og salt.

Tilsett deretter litt melk med vanilje og sitronekstrakter tilsatt.

Gjenta dette en gang til, og når de tørre og våte ingrediensene er tilsatt, får du en tykk kakedeig.

Bruk en kakeskje til å dele ut hauger av kakedeig på en foret bakeplate, og stek i 15 minutter.

Mens kakene avkjøles lager du glasurene.

Tilsett melk til konditorsukker.

Visp til den er jevn, ha halvparten av glasuren i en egen bolle, rør inn litt vanilje og sett til side.

Tilsett usøtet kakaopulver til den resterende glasuren, sammen med litt mer melk, og visp til den er jevn.

potetmos med kremost

Glaser de avkjølte kjeksene ved å skje over halvparten av sjokoladeglasuren. Du kan bruke en stripe med bakepapir til å lede glasuren inn i en rett linje.

Glaser deretter den andre siden med vaniljeglasuren.

La glasuren tørke i noen minutter, og nyt!

Ingredienser

FOR SAMMENSKAPENE:

FOR GLASUREN:

Veibeskrivelse

Om Dette Emnet

Drømmende eplepai

Enchiladas

Pære Crisp Med Vaniljeis

Denne pæresprø oppskriften er en fin avgang fra høstens epledesserter! Med fruktfyll og crumble-topping er det bare å toppe den med iskrem.

Tyrkia Tetrazzini

Denne tetrazzini-oppskriften er den beste måten å bruke opp rester av Thanksgiving-kalkun. Den bakte pastaen har grønnsaker, ost og en skvett hvitvin for å lyse opp.

Apebrød

Pull-apart apebrød er alles favorittfrokost, og denne oppskriften kunne ikke vært enklere! Den har hermetiske kjeks, kanel og en søt, smøraktig glasur.

Hakket kylling

Ree Drummonds 30-minutters kylling piccata-oppskrift er lett nok å lage på en ukekveld! Litt tung fløte i sitronsausen gjør den så dekadent.

Fransk brødpizzaer

Pizzakvelden ble akkurat enklere takket være denne raske pizzaoppskriften på franskbrød. Bare ta franskbrød, saus, ost og favorittpizza-pålegg!

Pekanpai

Ree Drummonds favorittoppskrift på pecanpai er en stift dessert. Den bruker hakkede pekannøtter i stedet for pekannøtter for en sprø, jevn topping!

Sigrids gulrotkake

Sigrids gulrotkake kommer fra en familievenn av Ree Drummond. Denne oppskriften inneholder en krydderkake dekket med kremostfrosting og toppet med pekannøtter.

Bakt Ziti

Bakt ziti er en osteaktig bakt pastarett som er perfekt for en familiemiddag. Denne enkle oppskriften er solid og deilig med kjøttdeig og italiensk pølse.

Eplefritter

Hjemmelagde eplefritter er den beste høstens frokost- eller dessertoppskrift. En høstversjon av en smultring, de er stekt til de er gyldenbrune og strøket i sukker.

Kyllingjeger

Kylling cacciatore er en guddommelig familiemiddagsoppskrift. Saftige kyllinglår blir brunet og deretter putret i en fyldig saus med grønnsaker. Server over eggnudler!

Lasagne Rollups

Deilige, kjøttfulle lasagneruller er så morsomme å lage - spesielt hvis du fyller dem med alle slags typer ost. Lages i en stor panne, eller i mindre foliebøtter for enkeltserveringer.

Eggnok

Det er så enkelt å lage sin egen eggedosis! Prøv denne hjemmelagde eggedosis-oppskriften med melk, egg, varmende krydder og brennevin til vinterfesten.

Kylling Enchiladas

Disse kyllingenchiladaene er så enkle å kaste sammen. De kommer raskt sammen med varer du kanskje allerede har i kjøleskapet eller pantryet.

Hjemmelagde Shamrock Shakes

Disse hjemmelagde shamrock shakene er en enkel grønn dessert til St. Patricks Day! Laget med vaniljeis og mynteekstrakt, er de klare på bare 5 minutter.

Kanelboller

Ree Drummonds berømte kanelsnurrer har en lønns- og kaffeglasur som tar dem over toppen. Lag denne oppskriften til høytiden, eller til en hjemmelaget matgave!

Oliven ostebrød

Mmmmm, dette er deilig.

Makaroni og ost

Ree Drummonds berømte makaroni- og osteoppskrift er ren komfortmat. Laget med mye ost, smør og melk, og bakt i ovnen, er det uimotståelig.

Ferskensaus

Ferskensalsa er en enkel oppskrift på dip for sommeren. Det er bare å hakke opp ingrediensene og ha dem i en bolle. Server med tortillachips for en smakfull snack!

Kylling stekt biff

Tilfredsstill alle dine lyster på komfortmat med denne oppskriften på kyllingstekt biff. Server på en haug med potetmos med en sleiv saus over det hele!

Biff Fajitas

Det beste med biff-fajitas er at du kan kombinere dem med alle grønnsaker du liker: paprika, squash i terninger, til og med sopp i skiver.

Slow Cooker Kylling Tortilla Suppe

Kyllingtortillasuppe er så lett å lage i en slow cooker. Fylt med strimlet kylling, svarte bønner, paprika og tomater, er det en solid, mettende oppskrift.

Kyllingsalat

Ree Drummonds favorittmåte å lage kyllingsalat på er med sprø mandler, søte druer og mye fersk dill. Ta med denne deilige oppskriften til lunsj!

Egg benedict

Ree Drummonds idiotsikre oppskrift for å lage egg Benedict inneholder perfekt posjerte egg og en kremet, drømmende hjemmelaget Hollandaise-saus.

Prime Rib

Prime rib er en imponerende middagsoppskrift å lage til spesielle anledninger. Og så lenge du har et kjøtttermometer for hånden, er denne steken enkel og idiotsikker!