Ølbrødoppskrift - Hvordan lage ølbrød

Ølbrød

Ølbrød går ned som en av mine favorittmat til alle tider. Jeg vet ikke om det er fordi brødet er varmt, luftig, smøraktig perfeksjon, eller om det er fordi mamma har laget det ofte. Sikkert litt av begge deler. Hvis du ikke er en fan av øl, ingen bekymringer. Ølbrød har en vakker maltaktig, gjæraktig smak, som er lett og ikke i det hele tatt overveldende eller ølaktig. Det smaker ... trøstende.

Fra Bridget Edwards fra Bake at 350.

Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte:: 6servering(er)
Forberedelsestid:: 5min
Koketid:: 55min
Total tid:: 1hr

Ingredienser

Lagre oppskrift

3 c.
selvhevende mel
3 ss.
sukker
12 oz.
flytende øl, ved romtemperatur
4 ss.
smør, smeltet

Se Næringsinformasjon øl-brød

Veibeskrivelse

1. Steg1Smør en brødform på 9 x 5 med matfett. Forvarm ovnen til 350ºF.
2. Steg2Rør mel og sukker sammen. Hell i øl og rør til skummet avtar og mel er innarbeidet. Hell i tilberedt panne og stek i 50–60 minutter til en tannpirker kommer ren ut eller et øyeblikkelig avlest termometer viser omtrent 190ºF.
3. Steg3Fjern umiddelbart fra formen og sett på rist på toppen av en bakeplate. Hell smeltet smør over toppen og pensle sidene.
4. Steg4La brødet avkjøles i 15 minutter eller så, og server deretter varmt. Når brødet er helt avkjølt, kan det skjæres i skiver og brukes til smørbrød, ristet eller servert vanlig.

Her er det du trenger for å bake ølbrød.

løkringer luftfrityrkoker

Det er det! Selvhevende mel, litt sukker og en øl (bare ett, ikke tre). Det er seriøst det enkleste brødet du noen gang vil lage.

Vel, jeg løy. Du trenger også smør til å børste over toppen og sidene.

Hvilket øl bør du bruke? NOEN! (Jeg fortalte deg at ølbrød er enkelt!) Jeg har funnet ut at typen øl ikke betyr så mye. Bruk en lett øl, en stout, en pale ale … det gresskarølet som gjemmer seg bak i kjøleskapet ditt. Du kan lage noen få tillegg for å komplementere en ølstil og smak, men det meste av den smaken kommer fra det du har lagt til.

Til grunnleggende ølbrød , skal du røre sammen selvhevende mel og sukker. Hell i en flaske øl.

sjokolade sheetcake

Blandingen vil være skummende. Rør til skummet avtar og alt det tørre melet er tilsatt.

Hell i en brødform og stek.

Når du er ferdig, fjern umiddelbart fra pannen og hell smeltet smør over toppen og pensle over sidene. Serveres varm. Dette brødet er også flott når det er avkjølt til smørbrød og toast!

For variasjoner liker jeg å holde ting enkelt. Det er en av skjønnhetene med ølbrød: det kommer sammen på et blunk. Scroll ned for en oppskrift på Gruyere og Cheddar ølbrød . Det er så godt med en bolle med suppe, og gir en fantastisk grillet ostesmørbrød.

Fordi brødet er så luftig og mykt, fungerer blandinger som ost og krydder godt her. Jeg har lekt med søte varianter (er du overrasket?), men jeg foretrekker ølbrød rent eller salte. Dessuten er det så mange gode raske søte brød allerede der ute, som Brendas Mandelvalmuefrø , Ericas Maple Apple Pecan , Gresskar Bananbrød , eller Sitron kokos .

Her er noen flere variantsideer:

rør inn 1 til 1 1/2 kopper revet ost
tilsett 1 ss krydder, for eksempel italienske eller meksikanske blandinger
lag i noen spiseskjeer tilberedt pesto
tilsett hakkede syltede jalapenos

Husk at tilsetning av ost eller pesto kan øke steketiden.

Har du laget ølbrød? Hva er din favoritt måte å sluke det på?

Ølbrød

Ingredienser

Veibeskrivelse

Om Dette Emnet

Kokos reker karri

Bakt Ziti

Enkel Peppermint Fudge

Enkel peppermyntefudge er laget med sjokoladebiter, søtet kondensert melk og peppermynte. Denne enkle dessertoppskriften er perfekt som julegave!

Plantains 101: Her er alt du trenger å vite

Du har kanskje sett plantains før i delen med tropisk frukt i matbutikken din. Her er hvordan du spiser plantains, hvordan du skreller dem og mer om frukten.

Middelhavs Orzo-salat

Middelhavs orzosalat er en lett og syrlig pastasalatoppskrift som er deilig som tilbehør eller hovedrett. Den er full av kikerter, fetaost, oliven og tomat!

7-boks suppe

Ree Drummonds 7-boks suppeoppskrift er et 30-minutters måltid du kan lage helt med pantrystifter! Rør inn Velveeta til slutt for å gi den en kremet tekstur.

Stekt Thanksgiving Tyrkia

Denne idiotsikre stekte kalkunoppskriften er avgjørende for enhver Thanksgiving-fest. Og ikke bekymre deg, den er også enkel å lage takket være Ree Drummonds eksperttips.

Den beste kaffekaken. Noen gang.

Dette er den mest utrolige kaffekaken du noen gang har smakt, med mye smør, kanel og smuldrete topping. Det vil være flott som en søt godbit til frokost eller en ettermiddagsmat.

Bacon-innpakket Jalapeño Thingies

Bacon-innpakket jalapeño poppers er den ultimate oppskriften på festfingermat! Jalapeño-halvdeler blir fylt med kremost, pakket inn i røykfylt bacon og bakt.

Spinat Artisjokk Dip

Øs opp denne varme, sprudlende spinat artisjokkdippoppskriften for en knockout-forrett. Den osteaktige 30-minutters snacksen er perfekt å lage til en Super Bowl-klokkefest.

Pære Crisp Med Vaniljeis

Denne pæresprø oppskriften er en fin avgang fra høstens epledesserter! Med fruktfyll og crumble-topping er det bare å toppe den med iskrem.

Hvordan lage varm saus

Hvis du er en varm saus elsker, trenger du denne enkle, hjemmelagde oppskriften som du kan lage så varm eller så mild du vil.

Sigrids gulrotkake

Sigrids gulrotkake kommer fra en familievenn av Ree Drummond. Denne oppskriften inneholder en krydderkake dekket med kremostfrosting og toppet med pekannøtter.

Pannestekt Ribeye biff

Denne pannestekte ribeye-biffoppskriften er et deilig måltid for spesielle anledninger. Server den med hvitløkspotetmos og en salat til et romantisk valentinsdagsmåltid.

Lagdelt salat

Denne nydelige lagdelte salatoppskriften stabler grønt, kokt egg, bacon, tomat, erter, ost, løk og en kremet dressing i en stor bolle. Det er potluck perfeksjon!

Bakte poteter i skiver

Skivebakte poteter er en enkel og smart vri på temaet to ganger bakt!

Franske dip smørbrød

Franske dip smørbrød er den ultimate komfortmaten. Det sprø brødet er stablet høyt med mørt biff og gylden løk, og serveres deretter lunt med en deilig jus.

Maisfritter

Denne oppskriften på maisfritter er rask, enkel og deilig. Det er den perfekte måten å bruke opp fersk sommermais på, men du kan også bruke hermetisert eller frossen mais.

Kylling Spaghetti

Denne kyllingspaghettioppskriften er den perfekte middagsideen for en kveld. Det er en av tidenes beste 'lag før' komfortmat fra The Pioneer Woman.

Oliven ostebrød

Mmmmm, dette er deilig.

Perfekt iskaffe

Ree Drummond viser hvor deilig iskaffe hjemme kan være. Morgendrikkeoppskriften begynner med et robust og lettlaget hjemmelaget kaffekonsentrat.

Stek grønnsaker

Denne grønnsaksoppskriften fra 'The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime' har stor smak, og du kan tilberede grønnsakene og søtkrydret saus opptil 24 timer i forveien.

Kamskjellpoteter og skinke

Bruk opp rester av påskeskinke i denne osteaktige kamskjellpotetgryten. Denne oppskriften er en solid siderett, men den er også flott som hovedrett med en salat!

Brokkoli-Blomkålgryte

Brokkoli-blomkålgryte er en høytidsfeste! Tilbehørsoppskriften er lagdelt med fløtesaus og rikelig med ost, og toppet med smurt brødsmuler.

Honning soya laks

Den klebrige sausen på denne Honey Soy Salmon har mer smak enn jeg vet hva jeg skal gjøre med. Slik lager du det som garantert kommer til å bli din nye hverdagsmiddag!

Pølsefrokostgryte

Denne frokostpølseoppskriften er verdt å våkne opp for om morgenen. Den serverer et publikum: lastet med hash browns, paprika, løk og ost.