Hjemmelaget varm saus oppskrift - hvordan lage varm saus

Hvordan lage varm saus

Med denne enkle oppskriften kan du lage varm saus så varm eller mild du vil. Hvis du er en varm saus elsker, trenger du dette i livet ditt.

Gir 2 1/2 dl saus. Forberedelsestid inkluderer ikke 1 til 7 dager hviletid.

Fra Meseidy Rivera fra The Noshery.

Les mer Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte:: 36servering(er)
Forberedelsestid:: 1dag
Total tid:: 1dag

Ingredienser

Lagre oppskrift

1 lb.
Ferske Chiles, som Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero, eller en blanding
1 ss.
Finhakket hvitløk
1/2 c.
Hakket løk
2 ss.
Kosher salt
1 1/2 c.
Destillert hvit eddik

Se Næringsinformasjon hvordan-lage-varm-saus

Veibeskrivelse

Puls chili, hvitløk, løk og koshersalt i en foodprosessor til du har en grov puré. Overfør til en 1-quart glass garn, dekk løst til og la stå ved romtemperatur over natten.

Tilsett eddik, rør og dekk løst til. La stå i romtemperatur i 1 til 7 dager. Jo lenger du lar den stå, jo mer utvikler smaken seg.

Hell blandingen i en foodprosessor eller blender og puré til den er jevn. Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 måneder.

Merk: Varm saus kan skille seg. Dette er normalt; rist før bruk.

Varm saus er et varmt krydder. Ikke bare krydret varmt, men varmt som i populært. Det er butikker og nettsteder viet til varm saus, komplett med morsomme, fengende navn og fargerike etiketter. Hver restaurant i Amerika ser ut til å ha varm saus på bordet, og hvis ikke, er alt du trenger å gjøre å be om det.

I dag skal jeg vise deg hvordan jeg lager min egen varme saus. Dette er en veldig enkel, enkel versjon. Du kan nyte denne oppskriften som den er, eller du kan kombinere forskjellige typer chili og aromater for å lage din egen. Bare husk de grunnleggende ingrediensene for å lage en varm saus: paprika, salt og eddik.

La oss lage litt varm saus!

Jeg bestemte meg for å begynne med alle røde jalapeño chili fordi jeg ville ha en rød saus. Som jeg nevnte tidligere, kan du absolutt bruke en annen chili eller en hvilken som helst kombinasjon av chili. Du kan til og med brannsteke chiliene! Uansett hvilken chili du velger, trenger du omtrent ett kilo paprika.

Fjern stilkene fra chilien og grovhakk dem. Tilsett løk, hvitløk, salt og chili med frø i en foodprosessor. Puls til det blir en grov puré. Hell chiliblandingen i en ren 1-liters glasskrukke. Dekk løst til og la stå i romtemperatur over natten.

Tilsett eddik i glasset, rør og dekk løst til. La stå i romtemperatur i minst 1 dag og opptil 7 dager. Jo lenger den sitter, jo mer smaken utvikles. Ikke bekymre deg for å la den stå i romtemperatur! På grunn av det høye syreinnholdet er det trygt.

Hell blandingen i en foodprosessor og kjør til den er jevn!

Da er det bare å dekke glasset godt til og oppbevare den varme sausen i kjøleskapet. Den holder i opptil fire måneder.

oppskrift på epleboller

Tada! Nå har du en fantastisk varm saus til eggene dine om morgenen. Du kan sette denne varme sausen på alt! Det var lett, ikke sant? Det tar litt tid, men den tiden gjør at smakene blir mer komplekse og nesten søtere.

Det var en tid da jeg holdt meg langt unna varm saus. Men etter hvert som jeg har blitt eldre og tilbrakt mer tid i Texas, har jeg utviklet en forståelse for varm saus av høy kvalitet. Og jeg har lært at det er så mange forskjellige varianter tilgjengelig! Så du er nesten garantert å finne en du liker. Enda bedre, med denne oppskriften har du utgangspunktet for å lage sausen som er perfekt for du . Så eksperimenter gjerne. Gjør den varmere, mildere, tykkere, mer hvitløkaktig, litt røykfylt – fortsett og gjør den til din egen!

Nå som du vet hvordan du lager varm saus, hva skal du ha den på først? Er familien din en varm-saus-elskende familie?

Hvordan lage varm saus

Ingredienser

Veibeskrivelse

Om Dette Emnet

Gløgg eplecider

Kylling Quesadillas

Klassisk Bloody Mary

Det er ikke brunsj med en Bloody Mary! Denne klassiske oppskriften er laget med vodka, tomatjuice, Worcestershire, pepperrot og sitronsaft. Ha det gøy med garnityr!

Hvordan lage sjokoladepudding

Selv om butikkkjøpte sjokoladepuddinger faktisk er ganske greie med tanke på smak og kvalitet, elsker jeg å lage min egen sjokoladepudding.

Nantucket tranebærpai

Uansett om det teknisk sett er en pai eller kake, er denne Nantucket tranebærdessertoppskriften oh-så enkel og helt deilig. Prøv det til Thanksgiving eller jul!

To ganger bakte poteter

To ganger bakte poteter er en enkel middag eller siderett.

Carbonara Pasta

Ree Drummonds deilige oppskrift på Pasta Carbonara kunne ikke vært enklere å lage. Det er også den perfekte retten å lage til familien din i de kalde månedene.

Perfekt grytestek

Denne grytestekoppskriften starter med en chuckstek som blir brunet og deretter stekt til den er mør og saftig. Familien din vil elske denne solide middagen!

Kremet spinat

Kremet spinat er den beste grønnsaksretten til julemiddagen, nyttårsdag eller biffkvelden når som helst på året! Denne oppskriften er klar på 30 minutter.

Blackberry Cobbler

Ree Drummonds favorittskomaker er kakete og søt med massevis av frisk frukt bakt rett i. Denne klassiske oppskriften er den perfekte sommerdessert!

Friske grønne bønner

PWs friske grønne bønner utskrivbare oppskrift Ok, jeg må få noe av brystet. NAM.

Gresshoppepai

Grasshopper pie er en kremet dessert uten baking full av forfriskende myntesmak og sjokolade. Oppskriften har creme de menthe, creme de cacao og en Oreo-skorpe.

Den beste lasagnen. Noen gang.

Denne lasagneoppskriften er superenkel å lage, og så smakfull. Den er perfekt for potlucks og andre store sammenkomster. Du trenger aldri en annen lasagneoppskrift!

Brokkoli-Blomkålgryte

Brokkoli-blomkålgryte er en høytidsfeste! Tilbehørsoppskriften er lagdelt med fløtesaus og rikelig med ost, og toppet med smurt brødsmuler.

Glasert påskeskinke

Ree Drummonds glaserte skinkeoppskrift er en påskebrunchtradisjon. Den er belagt med glasur laget av Dr Pepper, sennep og brunt sukker for en blank finish.

Eplefritter

Hjemmelagde eplefritter er den beste høstens frokost- eller dessertoppskrift. En høstversjon av en smultring, de er stekt til de er gyldenbrune og strøket i sukker.

Maispudding

En rustikk, silkeaktig maispudding er perfekt til Thanksgiving og utover. Den kan serveres sammen med kalkun, skinke eller til og med biff.

Min favoritt kjøttbrød

Denne oppskriften fra kokeboken The Pioneer Woman Cooks får deg til å tenke nytt om kjøttkaker, med et teppe av tynt, smaksrikt bacon og syrlig søt saus.

Reker og gryn

Denne enkle reker og gryn kommer sammen på 20 minutter takket være hurtigkokte gryn. Lag denne sørstatsoppskriften for en familiemiddag i uken eller helgebrunsj.

Plantains 101: Her er alt du trenger å vite

Du har kanskje sett plantains før i delen med tropisk frukt i matbutikken din. Her er hvordan du spiser plantains, hvordan du skreller dem og mer om frukten.

Sjokolade peanøttsmørpai

Sjokolade peanøttsmørpai er den enkleste dessertoppskriften du noen gang vil lage. Det kremete fyllet med fire ingredienser er gjemt inne i en Oreo-skorpe. Det er ultra rikt!

Bakt Ziti

Bakt ziti er en osteaktig bakt pastarett som er perfekt for en familiemiddag. Denne enkle oppskriften er solid og deilig med kjøttdeig og italiensk pølse.

Slurvete Joes

Denne klassiske sloppy joes-oppskriften er en favoritt 30-minutters middag for travle ukekvelder. De er laget med kjøttdeig, paprika, løk og en søt, syrlig saus.

Salsa i restaurantstil

Rees salsaoppskrift i restaurantstil er den enkleste dippen! Bare legg alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til den er jevn for en frisk, krydret matbit.

Pasta Puttanesca

Pasta puttanesca er en deilig italiensk middagsoppskrift laget med tomater, oliven, ansjos, hvitløk og parmesanost. Det er en frisk snurr på pastakvelden!

Honning soya laks

Den klebrige sausen på denne Honey Soy Salmon har mer smak enn jeg vet hva jeg skal gjøre med. Slik lager du det som garantert kommer til å bli din nye hverdagsmiddag!